• のどぐろ

    テニスの錦織圭選手が会見で話したことから全国的に有名になった島根県、特に浜田市ののどぐろは全国的に見てもトップクラスの味の良さと定評があります。脂の乗りが良く、品の良い甘みを感じる白身は、お刺身・焼き魚・煮魚・天ぷら・お吸い物と幅広くお楽しみ頂けます。