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ほうじ茶ゼリー
2018年8月6日【材料】
水650g
ほうじ茶パウダー 適量
粉寒天2.5g
【作り方】
①容器に半量の水を入れ、レンジで70℃に温め、ほうじ茶パウダーを入れて蒸す。
②鍋に粉寒天と残り半量の水を入れて混ぜ、2分ほど沸湯させる。
③荒熱をとって１に混ぜ入れる。ほうじ茶パウダーの粒が気になる場合はココで漉す。冷蔵庫でしっかり固める。
④ゼリーをスプーンですくうか、ケーキのようにカットして器に盛り、好みのあとのせものを乗せ完成。
【材料】
水650g
ほうじ茶パウダー 適量
粉寒天2.5g
【作り方】
①容器に半量の水を入れ、レンジで70℃に温め、ほうじ茶パウダーを入れて蒸す。
②鍋に粉寒天と残り半量の水を入れて混ぜ、2分ほど沸湯させる。
③荒熱をとって１に混ぜ入れる。ほうじ茶パウダーの粒が気になる場合はココで漉す。冷蔵庫でしっかり固める。
④ゼリーをスプーンですくうか、ケーキのようにカットして器に盛り、好みのあとのせものを乗せ完成。
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