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ほうじ茶ムース
2018年8月6日【材料】
ほうじ茶パウダー 大さじ2
生クリーム(動物性) 100cc
牛乳150cc
砂糖(上白糖)大さじ3
■ ★ゼラチン★
水(ゼラチン用)50cc
ゼラチンパウダー 1袋(5g)
(分量外)抹茶お好みで
【作り方】
①ゼラチンパウダーに、水を振りかけておきます。
②生クリームを、氷水に浸しながら角が立ってすぐ落ちるくらいに泡立てます。
できたら、そのまま置いておきましょう。
③牛乳を1分間電子レンジで温めます。
④別の容器に、ほうじ茶パウダーを入れておきます。温めた牛乳大さじ2を入れ、よく練ります