地元出雲で100年もの長きにわたり商売をしてきた私たちだからこそ、何をすべきかと考えた時に、松平不昧公の広めた出雲松江地方の抹茶文化について目が留まりました。これだけ大きな文化となっているのに島根県産はおろか中四国地方で抹茶を作っているところがどこにもないというのはいかがなものだろうか。また、そのことは恐らく多くのお客様はご存知ないのではないのだろうか。
そう思い、長い島根県のお茶の歴史の中で初めて抹茶の製造に手を付けることとし、農業生産法人として㈱出雲精茶を系列会社として立ち上げました。
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