【材料】
薄力粉(小麦粉)50g
バター40g
砂糖大さじ2
はちみつ 大さじ1
卵黄 卵一個分
抹茶 5g
【作り方】
①バターを常温に戻しておく。
②常温に戻したバターに砂糖、はちみつ、卵黄を入れ泡立て器でよく混ぜる
ねっとりするくらいまで混ぜます。
③薄力粉をふるいにかけて②にゴムヘラなどで混ぜ合わせます。
④生地が混ざるとラップに移し棒状に整えます。
⑤整えた生地を冷凍庫で5〜10分ほど冷やし硬めます。
⑥冷凍庫から生地を出し1センチ幅に切って並べ180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
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