• 抹茶ババロア

    【材料】
    生クリーム 200cc
    グリーンティー大さじ3
    抹茶パウダー小さじ1
    粉ゼラチン 大さじ1
    熱湯大さじ2
    【作り方】
    ①熱湯大さじ2に粉ゼラチンを振り入れます。
    ②生クリームとグリーンティーをボールに入れて泡立てます。
    『7分立て』位でやめます。モッタリとしてきて筋が付く位です。
    ③①のゼラチンに抹茶を入れて混ぜます。
    ゼラチンが溶けていなかったら、湯煎にかけるか、レンジで溶かします。
    ④溶かしたゼラチン液に②を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
    ⑤お好きなカップやグラスに入れて、冷蔵庫で冷やし固め