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紅茶でチーズの燻製
2018年8月6日【材料】
プレーンチーズ 8個１２０ｇ
紅茶の出がらし1パック分
ザラメ砂糖大匙1
【作り方】
①アルミ箔を敷いたところにザラメと紅茶の出がらしを干して乾燥させたものを燻製鍋に入れます。
②網の上にもアルミホイルを敷き、チーズを並べます
③燻製鍋のふたをして最初3分強火にします
④鍋から煙が出てきたら、火を止めてそのまま10分待ちます。
⑤10分後に蓋を開けてそのまま冷やし、完成です。
【材料】
プレーンチーズ 8個１２０ｇ
紅茶の出がらし1パック分
ザラメ砂糖大匙1
【作り方】
①アルミ箔を敷いたところにザラメと紅茶の出がらしを干して乾燥させたものを燻製鍋に入れます。
②網の上にもアルミホイルを敷き、チーズを並べます
③燻製鍋のふたをして最初3分強火にします
④鍋から煙が出てきたら、火を止めてそのまま10分待ちます。
⑤10分後に蓋を開けてそのまま冷やし、完成です。
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