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紅茶チャーシュー
2018年8月6日【材料】
豚バラブロック1本
紅茶ティーパック2袋
醤油１カップ
酒1/4カップ
みりん 1/2カップ
砂糖大2〜3
黒胡椒適量
【作り方】
①鍋に肉、肉がかぶるくらいの水、紅茶のティーパック2袋を入れ45分間～60分煮る。あくがでるのでとる。
②醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れ沸騰させておく。
③紅茶で煮た肉をとりだし、醤油等が入ってる鍋にいれ、半日つけて完成。
火はかけないでおいておく。
【材料】
豚バラブロック1本
紅茶ティーパック2袋
醤油１カップ
酒1/4カップ
みりん 1/2カップ
砂糖大2〜3
黒胡椒適量
【作り方】
①鍋に肉、肉がかぶるくらいの水、紅茶のティーパック2袋を入れ45分間～60分煮る。あくがでるのでとる。
②醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れ沸騰させておく。
③紅茶で煮た肉をとりだし、醤油等が入ってる鍋にいれ、半日つけて完成。
火はかけないでおいておく。
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