顔も見たことのない人から私たちは大事な素材を仕入れません。地元で以前から知り合いだったり、友人だったりする人たちから、大切に育てたそれぞれの素材を分けて頂いています。私たちがお抹茶に対して想い入れがあるように、それぞれの素材には生産者の想いが入っおり、それが伝わるものを使用しています。どうしても地元で手に入らない物は、長年お付き合いのある信用できる業者さんに色々と提案して頂き、吟味に吟味を重ねて決めています。

すべてにこだわったスイーツですので、余計なものは一切入れません。

誰でも簡単に美味しくお召し上がりいただけるように、解凍方法や時間、保存の方法、切り分け方の方法を同梱しております

シックな柄に高級感のある質感のオリジナルの包装紙を使用しております。大切な方への贈り物にもピッタリです。

ある時、その営業の方がマカロンを焼いたので食べてみてほしいとお土産に持って来てくださいました。色とりどりの見た目と可愛らしい丸い見た目は非常に魅力的でした。私、店長の岡はその時が人生初のマカロンで、どんな味がするのだろうと期待しながら食べてみました。
さっくりとした触感の後にふわっとした歯ざわり、そして自然な甘さと焼き菓子独特の良い香りと果物のの香り。
初めてのマカロンは非常に美味しく、記憶に強く残りました。

サクッとふわっとしたこだわりの生地に抹茶のビターな風味が全体をシャープに仕上げています。