• お茶は豊富なビタミンCを持っており、木製家具の傷みや変色の改善に役立ちます。だしパックなどに茶葉を入れ少し湿らせてから布巾で包んでからご使用下さい。

  • 【材料】
    卵黄 3個
    砂糖90g
    生クリーム 200cc
    紅茶パウダー20g
    【作り方】
    ①紅茶パウダーはよくふるっておきます。
    ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
    ②別のボウルに生クリームとふるっておいた紅茶パウダーを入れて、空気を含ませながらもったりするまで混ぜます。
    ③①と②をよく混ぜて容器に入れます。冷凍庫で一晩冷やして完成です。

  • 【材料】
    卵1個
    砂糖50g
    薄力粉25g
    牛乳200cc
    紅茶葉6g
    【作り方】
    ①牛乳と紅茶をお鍋に入れ、煮出す。
    ②煮出したら、漉しておく。
    ③ボールに卵を割りいれ、砂糖をすり混ぜる。砂糖を全部入れたら、薄力粉を振るい入れ、ダマが出来ないように混ぜる。
    ④③に②を少しずつ加え、混ぜる
    ⑤牛乳を全量入れたら一度こし、お鍋に移し変える。
    ⑥⑤のお鍋を火に掛け、フツフツするまで絶えず混ぜながら煮る。
    ⑦⑥をバットにあけ、空気に触れないように生地に密着させてラップをして、完全に冷ます。

  • だしパックになどに入れてから少し湿らせ、布巾に包んでフローリングを拭いて下さい。カテキンの殺菌効果でフローリングの殺菌ができます。

  • 紅茶ゆで豚

    【材料】
    豚かたまり(ロースでもモモでも)400ℊ
    紅茶500㎖
    ねぎ(青い部分)3~4本
    生姜 1片
    ■ ●つけ汁●
    ☆醤油大匙3
    ☆酒大匙1
    ☆酢大匙1
    ☆みりん 大匙1
    【作り方】
    ①鍋にお肉とねぎ、生姜をいれ紅茶500ml入れ、お肉がかぶるくらい水を入れます。
    ②一煮立ちさせて、灰汁を取ったら30分弱火で茹でます。
    ③ジップロックに☆のつけ汁を入れて、お肉投入。
    ④空気を抜きながらジップロックのチャックを閉じて、端っこにストローを入れて空気を抜きます。
    ⑤半日から一晩漬け込みます。
    ⑥スライスして

  • 紅茶蒸しパン

    【材料】
    卵1個
    ヨーグルト80g
    サラダ油やオリーブ油大さじ1
    はちみつもしくは砂糖15g程度
    ホットケーキミックス 100g
    紅茶 2g
    熱湯大さじ2
    【作り方】
    ①紅茶に熱湯を注いでおく
    ②卵、ヨーグルト、はちみつ、油をよく混ぜて少し冷ました①を入れて混ぜる。ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
    ③耐熱容器にクッキングペーパーを敷き、②を流し込む。500Wのレンジで4分加熱する
    ④好みの大きさに切り分けて出来上がり。

  • 生魚の臭い消し

    お茶を煮出してから冷まし、生魚を5分程度漬け込むと魚の生臭さが劇的に少なくなります。

  • 【材料】
    小麦粉130g
    アーモンドプードル 10g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    レモンの皮1/2個分
    レモン果汁 大さじ1
    クリームチーズ50g
    バター80g
    卵2個
    バニラオイル 適量
    グラニュー糖 70g
    紅茶パウダー 3g
    ☆シュガーパウダー100g
    ☆レモン果汁 約20ml
    【作り方】
    ①小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて3回振るっておく。
    ②レモン果汁を1個分 絞って 皮もすりおろしておく。パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
    ③バターをレンジで温めて溶かしバター

  • 【材料】
    プレーンチーズ 8個120g
    紅茶の出がらし1パック分
    ザラメ砂糖大匙1
    【作り方】
    ①アルミ箔を敷いたところにザラメと紅茶の出がらしを干して乾燥させたものを燻製鍋に入れます。
    ②網の上にもアルミホイルを敷き、チーズを並べます
    ③燻製鍋のふたをして最初3分強火にします
    ④鍋から煙が出てきたら、火を止めてそのまま10分待ちます。
    ⑤10分後に蓋を開けてそのまま冷やし、完成です。

  • 消臭剤として

    だしパックなどに入れ、ポプリのようにし、下駄箱や冷蔵庫に入れておくと消臭剤としての効力を発揮します。効果は強力ですが、市販のもののように何度も使用できるわけではないので、一晩使用したら新しい物と取り換えてください。靴の中に直接ポプリを入れると消臭と殺菌、除湿が行えるのでおすすめです。