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「誕生日祝いに、結婚祝いに、内祝いに」




  • 1 ミルクの量を測ります。
  • 2 ホワイトチョコの量を測 ります。
  • 3 砂糖の量を測ります。
  • 4 抹茶の量を測ります。
  • 8 よく混ぜます。
  • 7 温めたミルクをホワイトチョコに加え、生地のベースを作ります。
  • 6 測ったミルクを温めます。
  • 5 卵を白身と黄身に分けます。
  • 9 完全に溶けて混ざるまで混ぜます。
  • 10 卵の黄身を混ぜます。
  • 11 先ほどのミルクとホワイトチョコに黄身を混ぜます。
  • 12 よく混ぜます。
  • 16 溶かしバターを加えます。
  • 15 全体になじむまで混ぜます。
  • 14 ダマにならないように丁寧に混ぜていきます。
  • 13 抹茶を加えます。
  • 17 均一になるようによく混ぜます。
  • 18 卵の卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
  • 19 しっかりと混ぜてふんわりとさせます。
  • 20 メレンゲを先ほどの生地に加えます。
  • 24 バットに乗せ、お湯をバットに注ぎ生地にゆっくりと均一に熱が伝わるようにしてからオーブンに入れ て40分焼いていきます。
  • 23 専用の陶器の型に生地を流し込みます。
  • 22 メレンゲが全体的になじむように混ぜ合わせます。
  • 21 よく混ぜます。
  • 25 25分経ったところで上にアルミホイルを掛け、表面が焦げるのを防ぎます。
  • 26 40分経ったらオーブンから取り出して粗熱を取ります。
  • 27 粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やして固めます。
  • 28 十分に冷えて固まったら形を整えていきます。
  • 32 ペーパーで包むようにします。
  • 31 専用の箱に形が崩れないように丁寧に入れます。
  • 30 専用のペーパーに乗せます。
  • 29 両端を切り落として形を整えます。
  • 33 蓋を閉じます。
  • 34 蓋を閉じます。透明なフィルムに箱を入れます。
  • 35 フィルムに封をして完成です。

出雲抹茶ショコラテリーヌ(270g)

商品番号 1000000001

当店特別価格5,400円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.67

KMさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年10月13日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

妻が大の抹茶好きなのでプレゼント用で購入させて頂きました。
濃厚な抹茶の味と滑らかな口当たりで驚くほど美味しかったので、
とても喜んでいました。

食べ方の説明を良く読まずに、
冷凍状態のまま包丁でカットして頂きました。
・・・本当は解凍してからカット?だそうです。
でも、10分ぐらいで解凍できたため、
意外とすぐに美味しく頂けました。

食べる分だけカットして、
お皿で解凍してから頂いてもい良いと思いました。
友人の誕生日プレゼントにも使わせて頂こうと思います。

TKC31さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年08月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

届いた時は少し小さいのかなと思いましたが、実際に食べてみるとずっしりと濃厚な味でしたので大人2人、子供2人の家族4人でも一度では食べきれず2回に分けておいしくいただきました。見た目以上のボリューム感、満足感に家族全員大絶賛でした。

thomas_trainさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2018年08月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

自宅用として購入。丁寧な梱包で届き、封を開けた瞬間に高級感が伝わりました。口に入れた瞬間に拡がる抹茶の風味と程よい甘さがたまらないです。5歳の子供も喜んで食べていました。
ギフト用としても使えるな。。と感じました。またリピートさせていただきます!

出雲抹茶ショコラテリーヌ

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出雲抹茶ショコラテリーヌ

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商品詳細

名称 出雲抹茶ショコラテリーヌ(270g)
原材料 ホワイトチョコレート、生クリーム、卵、バター、グラニュー糖、抹茶、コーンスターチ
アレルゲン 卵、乳
内容量 270g
商品サイズ 12.5p×7.0p×3.0p(横×縦×高さ)
外装サイズ 15.0p×8.0p×4.5p(横×縦×高さ)
保存方法 冷凍にて保存してください。
解凍後はラップ等でしっかり密閉し冷蔵にて保存して下さい。
賞味期限 冷凍状態で出荷日を含んで60日
解凍後は解凍日を含んで2日
販売者 株式会社 桃翠園
島根県出雲市斐川町上直江1482
TEL.0120-723-908
発送方法 冷凍便(ヤマト運輸)